Logo 東莞市食嘉餐飲管理有限公司
Dongguan Shijia Catering Management Co.,Ltd.
換皮膚:         設為首頁 | 添加收藏
您現在的位置:東莞市食嘉餐飲管理有限公司 >>> 首頁 >> 新聞資訊 > 西式快餐掀起一股小旋風 成為餐飲一大亮點!
新聞資訊
西式快餐掀起一股小旋風 成為餐飲一大亮點!
編輯:管理員   瀏覽:3999  時間:2014-06-25

  隨著快餐市場競爭的逐漸日益加劇化,快餐這一大企業必須要重視和坦然面對即將面臨的一些問題,來開討座談會商議在餐飲界方面尋找和開出一條新的發展道路,穩住市場。西式快餐加盟之所以口碑好、銷售火熱,是因為國外兩大品牌進入中國快餐市場,給了中式餐飲的一種刺激和觸動。
  現在社會的進步,越來越多的人都以西式漢堡加盟的形式創業,也有不少商家推出加盟的好形式來找合伙人,西式快餐之所以吸引人,最大的一點是以專業技術的密集來取代傳統的勞動密集,大資本投入和創建連鎖經營規模,強調一體化、工業化的生產模式產出相當標準化的放心產品,現代化的廚房設備系統大大的提高了生產的工作效率和成本,再加上后期的宣傳和調研促銷活動更上一層樓。
  在產品開發和策略上要注意標準和多樣性的相互協調,所有操作的模式都是依照溫度計和定時器來按部就班的進行著,絲毫不與標準化脫軌,食品上確保了優質和穩定,口味的持久不變。主要以食品的質量為首要為重點,最好的例子就是連鎖店啦,一致要求店內的員工在炸雞放入油鍋的過程中逗留的時間做到分秒不差的情況,熟至到每只雞切成塊狀時精確到9塊,不多不少。自然而然立足于市場的時間就持久多了,中式快餐是無論如何都做不到這一方面的,并不是說他們不足,只是在用法和方式上很有所不同,也各具特色哦!
  中式快餐要想和西式持平或者是更改模式,必須走烹飪工業化的道路,一改傳統的中國式烹飪手法換成工業化的操作模式,以整個烹調的工藝為一體主線,采用機械化代替手工制作,定向和定數量的方式甩掉模糊化,走科學發展的道路代替傳統的老套經驗。還需注意一點的是實現標準化不丟保持多樣性,在口感上盡量不去做任何的更改,因為普通的老板姓鐘愛一種口味之后就會一直習慣于它,在選擇地段方面主要以環境優雅、怡人舒適,人流量比較多的地方開啟致富之門,針對不同的顧客消費群,來逐漸一步步的設計出符合大眾口味的特色食品,所以還徘徊在創業投資路上的人們,不用猶豫了加入西式漢堡店加盟吧!成為里面的一份子,不能說大發特發至少不會虧本哦!

上一篇:沒有了! 下一篇:漢堡包的由來,你知道嗎?
打印本頁 | 關閉窗口
新聞類別
   新聞動態 (16)
   行業新聞 (2)
   國內新聞 (1)
   熱門新聞 (1)
新聞搜索
關鍵字:
類  別:
聯系方式

東莞市食嘉餐飲管理有限公司

電話:0769-88850020
地址:東莞市洪梅鎮維也納寫字樓405室
手機:
13622640676
聯系人:謝先生
網址:www.51kdo.com
全國加盟熱線:4006-927-297

旗下品牌
網站首頁 - 關于我們 - 產品展示 - 新聞資訊 - 人才招聘 - 訪客留言 - 聯系我們
版權所有©東莞市食嘉餐飲管理有限公司   制作與維護:星河科技   后臺管理   企業郵箱  粵ICP備14054398號-2     工行紅盾
久久国产热精品波多野结衣AV---日韩A级成人免费无码视频-亚洲卡通动漫中文字幕区-久久综合九色综合91